Insalata di Lusia IGP, un prodotto ortofrutticolo tipicamente italiano e anche l’unica lattuga garantita dall’Europa con il marchio IGP; ovvero “Indicazione geografica protetta”. Questo “imprimatur” è arrivato solo nel 2009; ma inorgoglisce molto i produttori del prezioso ortaggio. Le insalate IGP sono commercializzate solo in confezioni; che contengono una sola varietà. Il foglio trasparente che copre l’imballaggio riporta tassativamente il logo; Insalata di Lusia IGP.
Insalata di Lusia IGP
L’area di produzione di questa preziosa insalata; è pressappoco la zona di Lusia da cui prende la denominazione. L’IGP si estende tra le province venete di Rovigo, ovvero Lusia, Badia Polesine; Lendinara, Costa di Rovigo, Rovigo, Fratta Polesine. Inoltre anche Villanova del Ghebbo, Padova; con Barbona, Vescovana e Sant’Urbano. In queste zone troviamo un terreno che è particolarmente indicato; per la coltivazione degli ortaggi in generale. In quanto ricco di humus e sabbia; entrambi depositati nel corso degli anni dalle alluvioni che caratterizzano la zona.
E’ l’Adige che straripando; lascia l’area fertile; caratterizzata da una buona permeabilità. Essa favorisce lo scolo; e il drenaggio della pioggia in eccesso. La falda superficiale di Lusia è mantenuta costante; a un metro di profondità. Quindi ciò consente disponibilità d’acqua durante tutto l’anno. Nel resto del Polesine invece; si coltiva comunemente grano e mais.
Insalata di Lusia IGP e coltivazione degli ortaggi
Ma in queste zone, date le caratteristiche del terreno e la costante possibilità d’impiego d’acqua; è molto conveniente coltivare l’Insalata di Lusia IGP per circa 10-11 mesi l’anno. Si tratta di una coltivazione; che ha quasi duecento anni di tradizione. Al riguardo, le prime coltivazioni d’insalata a Lusia risalgono al 1836. E’ stata quindi la particolare tipologia del terreno, molto leggero e con una forte componente di sabbiosità; a non permettere la coltivazione delle tradizionali colture polesane, favorendo invece l’insalata LusiaIGP.
Centrale Ortofrutticola di Lusia
Ciò in coincidenza della fondazione della Centrale Ortofrutticola di Lusia. Oggi con orgoglio il logo dell’Insalata di Lusia IGP; testimonia un successo importante e crescente. Accade in un’area a grande vocazione agricola. Orbene, il Consorzio di Tutela, opera in rappresentanza di circa 26 produttori e confezionatori della zona; allo scopo di tutelare la denominazione, e di valorizzare la produzione.